♪おいしい色を召し上がれ♪

ポトフ

ドイツWMF社のミニ深型キャセロール



ガスレンジに置くとおままごとみたい(笑)



12cmととっても小型ですが、使い勝手が抜群です



煮物や汁物など、二人分を作るにちょうどよい大きさで、うっかり作り過ぎることもありません



今晩は野菜をたっぷり食べたかったのでポトフを作りました



じゃがいも1個とにんじん少々(色味程度の量)は一口大に切ったら、レンジで1分程度軽く火を通します



たまねぎは1/2個をざく切りにします



お鍋の内側の線の下まで水を入れ、沸騰したらチキンコンソメ1個を入れ、たまねぎ・じゃがいも・にんじんを加えて5分煮ます

※溢れないように



ザワークラウト(市販)50g・ウインナー4本を加え更に15分程煮込みます



味を見て塩を足し、粗びき黒胡椒を振りかけて完成



ザワークラウトの酸味が食欲をそそります



ウインナーも入っているので、たんぱく質も摂ることができ、体にも嬉しい優しい味の一品です



あー、お腹いっぱい＼(^O^)／

あじさいロード

我が家の小道



ようやく紫陽花が満開になりました



淡い色が綺麗です

翌朝

おはようピエール



口の狭いフラワーベースに替えてバラを活け直してみました



かなり無理矢理ですが、暫定的落下防止策ということで…

ピエール・ド・モンサール

バラが綺麗な季節になりました



近所には立派なバラを咲かせているお庭が何軒かあり、細い路地を通り抜けながら楽しんでいます



深紅のお庭や黄色のお庭…


お花の色を見た時の自分の感情を知るのもマニアックな楽しみ(笑)


受け入れる色と拒否したくなる色がその日によって違ったりします


ローズセラピーでも始めましょうかね(笑)



で、我が家のバラは淡いピンク色

【ピエール・ド・モンサール】


何だか気品あるお名前



実家のベランダで立派に咲き誇っていたものをもらってきました



あれから4日



満開だと思っていたピエール(バラ)が日に日に成長し、花びら一枚一枚が見事に反り返ってしまい、本日とうとう落下寸前に…



これはもうフラワーベースはあきらめて、深めの器に花びらを浮かべてあげたほうがよいのでしょうか？？



控えめな淡さが疲れた体を癒して出迎えてくれます



ただいまピエール



では今日はこの辺で



おやすみピエール

ブロッコリーの茎

オットットさんが引っ越し祝いで辛子明太子を頂きました



入籍の一か月前に引っ越し→入籍の半年後に挙式
というのがややこしいせいなのか、引っ越し祝いと結婚祝いを頂いてしまいます



で、明太子



炊きたてごはんに載せようと炊けるのを待っている間にチョイと試食


なんとも上品な味で、最後にほのかに辛味がやってきます

こちらで普段食べているのとはやっぱり違うのね…



冷蔵庫にキャベツが眠っていたので、そちらと和えてみました





キャベツ1/2個に明太子1.5本
（0.5足りないのは、つまみ食いのせいです）





キャベツは加熱しただけなのですが、明太子がうまく絡まって優しいお味




しかし　しかし

どうもパンチが足りない



味はこれ以上塩を加えてもしょっぱくなるだけだし、キャベツは十分甘い




足りないのは【食感】！！



ということで、ブロッコリーの茎を千切りにして加熱したもの加えました




おー　求めていた食感！！



キャベツは薄いグリーンなのに対し、ブロッコリーの茎はもう少し濃いグリーンで見た目もグッド



ところどころにブロッコリーのつぼみ（いつも食べている部分）が覗き見えるのもアクセントに(笑)




明太子のピンク色は、上品な味に見合っており、なんだか恥ずかしそうです




おつまみにもなるし、ごはんも進むし、ナイスな一品でした




ブロッコリーの茎は冷凍しておくと、ちょっとした時に非常に便利ですよ♪